COMO DEGUSTAR
Cor: Rubi intenso. Aromas: Frutas vermelhas maduras, especiarias como cravo-da-índia, e delicadas notas de baunilha.
Em boca: Taninos macios, boa estrutura e final prolongado, equilibrando fruta e madeira com elegância.
PROVE O VINHO
Fruta: ★★★★☆ (4/5) - Notas marcantes de frutas vermelhas
Açúcar: ★☆☆☆☆ (1/5) - Seco e equilibrado
Acidez: ★★★★☆ (4/5) - Frescor e vivacidade no paladar
Taninos: ★★★★☆ (4/5) - Textura aveludada e estrutura firme
HARMONIZE COM Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos e queijos curados.
FICHA TÉCNICA Tipo: Tinto Teor alcoólico: 13,5% Volume: 750 ml Uva: Cabernet Sauvignon Produtor: Fábula, Barrancas, Maipú – Mendoza, Argentina
DESCRIÇÃO DO PRODUTO Originário de Barrancas, Maipú – Mendoza, o Fábula Clássico Cabernet Sauvignon é um vinho que expressa a tradição e a força desta uva emblemática.
As uvas são colhidas manualmente na segunda semana de abril, nas primeiras horas da manhã, em pequenas caixas de 20 kg para preservar sua qualidade. Após maceração a frio de 2 dias, o mosto fermenta por 7 a 10 dias em temperaturas controladas entre 26 ºC e 28 ºC, seguido de uma maceração de 18 dias para maior extração de cor e estrutura. A fermentação malolática com bactérias nativas confere suavidade, enquanto o vinho amadurece por 11 meses, sendo 10% em barricas de carvalho francês.
De cor rubi intensa, revela aromas marcantes de frutas vermelhas, especiarias e baunilha. Em boca, seus taninos macios e a estrutura equilibrada proporcionam um final prolongado e agradável.
Um Cabernet Sauvignon clássico de Mendoza, perfeito para quem busca elegância e versatilidade na harmonização.
